iamparisjones.com, Kue nastar adalah salah satu kue kering yang selalu hadir di hari lebaran, selain itu ada kue kastengel keju yang turut melengkapi jajaran makanan pada saat lebaran tiba. Nah kali ini kita akan memberikan resep dan cara membuat kue nastar keju, jadi kamu dapat menikmati kue nastar dengan rasa keju. Seperti kita ketahui kue nastar identic dengan rasa nanas yang menyegarkan, namun kali ini kita akan membuat kue nastar yang berbeda.

Sebelum kita membuat kue nastar, tidak ada salahnya untuk mengetahui sejarah dan asal usul kue nastar ini. Awalnya kue nastar hanyalah kue yang di buat oleh sebuah keluarga, dan menjadikan kue tersebut kue ciri khas keluarga dan di turunkan secara turun temurun. Namun pada suatu waktu ada pengusaha bakery yang tertarik dengan resep kue nastar tersebut, sehingga pengusaha tersebut mulailah membuat kue nastar.

Untuk kamu yang ingin membuat kue kering ini sendiri di rumah, caranya gampan-gampang susah kok, kamu hanya perlu menyediakan bahan-bahan yang akan kita sebutkan dan mengikuti cara yang akan kita berikan. Namun sebelumnya kita harus memiliki alat-alat untuk membuatnya terlebih dahulu.

Kamu dapat menyediakan Oven, Loyang persegi, dua wadah untuk adonan, kocokan dan tentunya kompor untuk sumber bahan bakar. Setelah semua itu tersedia kamu dapat menyiapkan bahan-bahanya seperti yang di sebutkan di bawah ini.

Bahan-bahan untuk kue nastar keju

  • Tepung terigu 250 Gr
  • Gula halus 50 Gr
  • Margarine yang telah di lelehkan sebanyak 200 Gr
  • Keju Cheddar 100 Gr
  • Telur Ayam 3 Butir
  • Susu bubuk 1 sendok makan
  • Tepung maizena 1 sendok makan
  • Keju untuk hiasan secukupnya
  • Telur Ayam 1 dan margarine 1 sendok makan untuk bahan olesan

Proses Pembuatan

Cara membuat kue nastar keju pertama-tama kamu mulai dengan membuat selai nanas terlebih dahulu, kamu dapat memarut dahulu buah nanas yang tersedia. Setelah itu kamu dapat merebus nanas yang telah di parut dengan gula pasir hingga mengering.

Kemudian kamu dapat membuat bahan olesan untuk kue nastar ini caranya cukup mudah, kamu hanya perlu memisahkan kunig telur kemudian campurkan dengan mentega hingga merata dan panaskan mentega tersebut hingga cair terlebih dahulu.

Setelah itu kamu dapat lanjut membuat adonan utntuk kue keringnya. Kamu dapat menyampur tepung terigu, tepung maizna dan susu bubuk secara bersamaan, setelah itu kocok hingga merata.

Kemudian kamu dapat mencampurkan telur, gula dan mentega di wadah yang terpisah, ginakanlah mixer agar hasil yang di berikan cukup baik. Seteleh semua selesai kamu dapat mencampurkan semua bahan tersebut, aduk hingga merata kemudian.

Kamu dapt mengambil atau mencubit adonan sedikit saja, kemudian kamu dapat mebuat bulatan-bulatan kecil, setelah itu buatlah menjadi pipih.

Setelah itu kamu dapat membentuk adonan dan mengisinya dengan selai nanas, setelah itu  oleskan adonan dengan bahan olesan kemudian taburkan keju untuk taburan di atas nastar setelah itu simpan di Loyang dan panggang pada oven.

Untuk lebih aman kamu dapat menggunakan oven otomatis yang di lengkapi dengan timer, agar kue nastar tidak menjadi over cook. Kemudian penting untuk di ingat yaitu Loyang harus di oles dulu dengan mentega agar adaonan kue tidak lengket.

Itulah cara membuat kue nastar keju yang sangat mudah dan praktis, jadi ketika lebaran tiba kamu dapat membuatnya sendiri di rumah tanpa harus membeli.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here